富士正自慢のロングセラー商品「ピーナツハニー（ピーナッツみそ）」は、千葉県の代表的な農産物ピーナッツを加工した全国的にも有名な商品です。昭和39年の設立以来、弊社独自に改良を重ねた特製の味噌は、糀歩合が高い甘味噌が特徴。 醸造が終了する毎に納入してフレッシュなまま加工しておりますので、くせの無い美味しい味噌に仕上がっております。落花生のカリカリッとした食感と香ばしさが、味噌の風味と混ざり合い大変風味豊かな一品です。

昔より鉄火みそと称し、各家庭で大豆をホーロクという素焼きの平たい鍋で煎り上げ、そこにごぼう等の野菜を入れて味噌や砂糖で味を付け、ご飯に、おかずに、お茶うけ等に素朴な味が親しまれたものです。そこで、大豆より豆自身の旨味のある落花生を、大豆の代わりに使ってみてはと考えました。千葉県では家庭料理として、その昔から作られていました。 弊社では、独自の工夫により、食べやすい味噌の堅さで落花生が湿気ない製法を確立し、昭和39年より工業的な製造、販売を始めました。また、富士正では、その時代に合わせてより美味しく進化させております。